Post By：2025/8/8 15:17:29
近日，半島數(shù)字從青島市即墨區(qū)市場監(jiān)督管理局了解到，青即市監(jiān)處罰〔2025〕1031號《行政處罰決定書》獲悉即墨區(qū)重慶德莊火鍋古城店被處罰。
[img]/tp/2025/0808/1517109900.jpg[/img] 圖文無關(guān)
是由是經(jīng)查，該店從事餐飲服務(wù)經(jīng)營，已辦理《營業(yè)執(zhí)照》與《食品經(jīng)營許可證》，許可證編號為JY13702820275866，主體業(yè)態(tài)：餐飲服務(wù)經(jīng)營者（網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營），經(jīng)營項目：熱食類食品制售；有效期至：2025年12月08日。2025年6月3日，執(zhí)法人員對該店的經(jīng)營場所進行檢查時，發(fā)現(xiàn)在小料臺上擺放有自制涼拌海帶絲、自制涼拌豆皮待售。已查明，該店是從2025年5月13日開始經(jīng)營自制涼拌菜，包括自制涼拌海帶絲、自制涼拌豆皮這兩種自制涼拌菜。你店2025年5月10日購進6箱海帶絲，花費78元，其中1箱用于制售涼拌菜，貨值金額13元，2025年5月6日購進1包干豆皮，花費15元，全部用于自制涼拌菜，貨值金額15元，綜上，該店自制涼拌菜的貨值金額共計28元。該店收費8元/人，包含自助選擇調(diào)味品、涼拌菜和水果，該店的自制涼拌菜不單獨收費，故違法所得無法計算。該店經(jīng)營自制涼拌菜的工具和原料不是專門用于自制涼拌菜，也用于制作熱食類食品。即墨區(qū)重慶德莊火鍋古城店的上述行為，涉嫌違反了《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》第二十九條之規(guī)定，構(gòu)成了未按規(guī)定申請變更經(jīng)營項目的違法行為。
[img]/tp/2025/0808/1517275903.jpg[/img] 即墨區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》第五十二條第三款“食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目等許可事項發(fā)生變化，食品經(jīng)營者未按照規(guī)定申請變更的，由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條的規(guī)定給予處罰”、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款“違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款”之規(guī)定，及《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款“行政機關(guān)實施行政處罰時，應(yīng)當責令當事人改正或者限期改正違法行為”之規(guī)定，參照《山東省市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第八條第（二）項“實施行政處罰時，應(yīng)當明確區(qū)分不予處罰、減輕處罰、從輕處罰和從重處罰的不同情況，準確行使行政處罰裁量權(quán)。（二）減輕處罰是指適用法定行政處罰最低限度以下的處罰種類或者處罰幅度。包括在違法行為應(yīng)當受到的一種或者幾種處罰種類之外選擇更輕的處罰種類，或者在應(yīng)當并處時不并處，也包括在法定最低罰款限值以下確定罰款數(shù)額”之規(guī)定。
因此，即墨區(qū)市場監(jiān)督管理局在2025/8/4開具了罰款為人民幣陸仟元整（￥6000.00）的罰款決定。
